Томлёная говядина с овощами под сырной шапкой

Нежная говядина томлёная до мягкости, сопровождается миниатюрным картофелем и грибами. Лёгкая кислинка томата и аромат репчатого лука гармонично дополняют блюдо, а соус шкмерули придаёт ему особый вкус. Сверху — аппетитная шапка из сулугуни с вкраплениями укропа.